溶菌酶
溶菌酶
溶菌酶
溶菌酶
溶菌酶
溶菌酶

溶菌酶

从鸡蛋清中提取，可以溶解细胞壁，对革兰氏阳性菌具有广谱杀菌作用。

关键词：

溶菌酶

所属分类：

溶菌酶

产品咨询
相关产品

参数信息

从鸡蛋清中提取，可以溶解细胞壁，对革兰氏阳性菌具有广谱杀菌作用。
典型的应用：卫生用品(牙膏，漱口水，口洁剂，口香糖)，药品(滴眼液，润喉液，口含片，肠溶片)，
保鲜剂(鲜肉、水产品中应用，可显著延长常温及冷藏条件下的保质期；葡萄酒等低度酒防腐保鲜；
奶酪生产中放置发酵时产生的异昧及气泡)；营养强化(母乳化奶粉，特种奶及饮料，  特种饲料)。
建议添加量：依据产品不同而异，一般50—500ppm
保质期：阴凉，干燥，密闭条件下18个月；冷冻条件下36个月。
溶菌酶（E.C.NO.3.2.1.17）标准：

 

感谢对于我们产品的关注

立即提交

相关产品

鸡蛋白粉

鸡蛋白粉

具有良好的功能性，如凝胶性、起泡性、乳化性、黏着性。可改善品质，延长货架期。

鸡全蛋粉

鸡全蛋粉

性质与蛋黄粉相同，脂肪含量低，蛋白含量高。

鸡蛋黄粉

鸡蛋黄粉

具有丰富的营养和优良的乳化性，并可以改善产品的风味及颜色等感官指标，延长货架期。

溶菌酶

溶菌酶

从鸡蛋清中提取，可以溶解细胞壁，对革兰氏阳性菌具有广谱杀菌作用。

冷冻/保鲜蛋液系列

冷冻/保鲜蛋液系列

色拉酱、糕点、冰激淋、水产品、火腿肠、面条、方便面等。

鸡蛋白片

鸡蛋白片

发泡力强、蛋白含量高。

鸡蛋粉复合汤料

鸡蛋粉复合汤料

复水性好、膨胀率大、蛋香浓郁、口感饱满纯正，热水中3分钟内复原，体积矿大3-5倍。

蛋黄球蛋白粉

蛋黄球蛋白粉

鸡蛋黄中提取，鸡蛋中特有的高生物活性蛋白，具有较高的抗菌免疫活性，可抑制肠道致病菌的生长，具有增强抗感染能力，促进生长，增强肌体防病抗病能力。

鸡蛋壳粉

鸡蛋壳粉

经过水洗，干燥，微粉碎，杀菌等过程精制而成。